Collezione: Panettoni

Il Re della pasticceria è caratterizzato da una lunga lavorazione (50 ore) e gestione del lievito madre, cuore pulsante di tutto il processo. Soffice, gustoso e digeribile.

🏆 Vincitore Primo Classificato Mastro Panettone 2021 - Migliore Panettone Artigianale Tradizionale d'Italia.

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Panettoni

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PREMI & RICONOSCIMENTI

  • Divina Colomba 2022 e 2023

    Le migliori 10 colombe tradizionali e creative d'Italia 2022 e 2023

  • MASTRO PANETTONE 2021

    Primo Classificato Migliore Panettone Artigianale Tradizionale d'Italia 2021. 

  • ÉLITE DEL PANETTONE

    Club di Artigiani con un elevato codice etico che antepongono al business e sonocaratterizzati da passione e amorenei confronti del lievito madre vivo.

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Con Lievito Madre

Il lievito madre è il cuore pulsante di ogni lievitato. Un figlio che deve essere curato e seguito giorno per giorno, anno per anno. 

Materie Prime

Scegliamo accuratamente tutte le materia prime. I lievitati hanno una struttura soffice, il gusto dolce ma deciso ed estrema digeribilitĂ .